Thưởng thức món sườn sốt cà chua thơm ngon, lạ miệng vì có chút biến tấu khác trong gia vị khiến bữa ăn của gia đình bạn ngon hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 300 Gr

• Sốt cà chua 4 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc, cho vào nồi nước cùng gừng cắt lát, đầu trắng hành lá, luộc sơ qua khoảng 5 phút.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho sườn non vào, chiên vàng giòn.

3

Tiếp theo, cho 4 muỗng canh sốt cà chua, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút.

4

Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm. Hành lá cắt nhỏ.

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá, mè trắng lên trên và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)